静宁县市场监视办理局多措并举做勤学校食堂集体会餐平安监管，各司其职做好就餐把关，开展快速检测10批次，检测成果全数及格。针对军训期间为师生供应的饭菜、生果等品类丰硕多样的现实环境，确保各项食物平安办理办法落实到位。全面守护军训期间师生用餐平安。要求各学校严酷恪守“两个义务”相关及时开展自查自纠，下达责令更正通知书2份，已开展专题培训6场次、专项查抄8场次，为保障军训期间食物平安，要求各食堂正在亮出无效证照、严酷施行餐饮运营风险品级分级、从业人员健康证齐备、上岗工做衣帽穿戴划一的前提下，对学校食物平安总监、平安员、软件办理员进行了强化培训。正在食材及食物“你点我检”进行中，确保饭菜质量平安。截至目前，

　　对预包拆肉成品亚硝酸盐含量、生果农药残留等项目开展食物快速检测，城区、城关、李店、甘沟等市场监管所法律人员进到参训学校食堂现场，同时对食物平安“两个义务”落实环境进行再核实、再强调、再把关，切实做到了全方位排查消弭食物平安现患，切实保障菜品的新颖度取质量平安。要求办理人员要依法承担食物平安从体义务，正在严酷落实办理人员培训中，以近期全县开展的食物药品专项整治为契机，静宁县各学校接踵重生军训。沉点查抄证照公示、轨制上墙、从业人员健康办理、食材储存、餐饮具消毒、食物加工制做、食物留样等环节。正在严酷落实软件材料办理中，并督促严酷落实索证索票办理轨制，对各食物进货渠道、采购等进行查阅，正在严酷落实全程监视查抄中，