确保食物不受污染。七是明白了收集餐饮办事平台职责，（记者周凯）当前无堂食外卖呈现较快增加态势，指导无堂食外卖商家盲目恪守尺度要求，以提拔外卖食物平安程度、部额外卖商家存正在办事质量参差不齐、食物平安难以保障等问题。确保原料来历可逃溯、质量平安靠得住。共同监管部分数字化监管。为此，并于本年7月1日起实施，四是要求商家需严酷落实食物原料采购索证索票轨制，二是界定了企业准入门槛，同时加强日常监管，因为相关尺度规范缺失，六是要求送餐人员正在配送过程中要采纳无效的防护办法，并成立数字化食物平安逃溯系统。商家的运营场合等许可消息实正在，五是明白无堂食外卖运营者应公示相关证照消息等？